HACCP
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah sistem pengendalian keamanan pangan yang berfokus pada identifikasi dan pengendalian bahaya fisik, kimia, dan biologis dalam proses produksi pangan.
60%
Pengurangan Kontaminasi
rata-rata setelah implementasi
40+
Negara Mensyaratkan
untuk ekspor produk pangan
30%
Penghematan Biaya
dari recall dan insiden
Mengapa Perlu?
Kontaminasi pangan berdampak serius pada kesehatan konsumen dan bisnis Anda. HACCP adalah pendekatan pencegahan yang telah terbukti secara ilmiah dan diakui oleh Codex Alimentarius sebagai standar keamanan pangan global.
Manfaat
Mengapa HACCP?
Mengendalikan risiko keamanan pangan secara sistematis dari bahan baku hingga produk jadi.
- Mengurangi risiko kontaminasi pangan secara proaktif
- Meningkatkan keamanan dan kualitas produk
- Meningkatkan kepercayaan konsumen dan regulator
- Memenuhi persyaratan regulasi BPOM dan internasional
- Mengurangi risiko penarikan produk dan kerugian bisnis
Target Industri
FAQ
Pertanyaan Umum
Apakah HACCP wajib untuk industri makanan?
HACCP diwajibkan oleh BPOM untuk industri pangan tertentu dan menjadi persyaratan wajib untuk ekspor ke banyak negara.
Maintain Food Safety Standards
Tim konsultan kami siap membantu proses sertifikasi HACCP dari awal hingga selesai.